Пароконвектоматы
Возможно вам понравится
Оборудование используется для приготовления пищи на пару. Также аппараты могут работать в режиме конвекционной печи.
Пароконвектомат заменяет технику сразу нескольких типов, поэтому вы экономите деньги и освобождаете место в кухонной зоне. С помощью устройства можно:
- запекать на гриле;
- жарить;
- варить на пару;
- тушить;
- делать выпечку.
Как выбрать?
Рекомендуется заказывать технику исходя из специфики и потребностей вашего предприятия. Обращайте внимание на производительность, габариты, тип управления и вместительность устройства. Пароконвектомат может быть:
- бойлерным. Он оснащается парогенератором. Аппарат предпочтителен для интенсивного использования — одновременной загрузки не менее 10 гастроемкостей;
- инжекторным. Пароконвектомат не имеет бойлера: пар образуется благодаря разбрызгиванию воды на электронагреватели. Такая техника менее производительна, зато дешевле и занимает меньше места.
Не решили, что лучше подойдет для вашего предприятия? Обращайтесь — консультант поможет!
Мы работаем по Москве и всей РФ.